ברוכים הבאים

הננו שמחים להזמינך לוועידה השנתית המדעית לתוספי תזונה ומזון – חידושים, אתגרים ופתרונות שתתקיים ב-22.02.2024 , בין השעות 08:30-15:00 במלון דייויד אינטרקונטיננטל, ת"א.

 

"תנו למזון להיות התרופה שלכם, ותנו לתרופה להיות המזון שלכם". כך כתב היפוקרטס, לפני יותר מ 2000 שנה. ההתקדמות המדעית שלוותה את ההתפתחות הטכנולוגית, השינויים ברגולציה שהתלוו לשינויים אלו, העלייה באיכות תוספי התזונה כמו גם השימוש הנרחב על ידי ציבור הצרכנים וההבנה כי מוצרים אלו יכולים להביא לשיפור במצב הבריאות ואיכות החיים הפכו את חזון היפוקרטס למציאות.

 

בוועידה השנתית לתוספי תזונה נבחן את ההתפתחויות והמגמות העכשוויות בתחום תוספי התזונה, הן מבחינה מדעית והן מבחינה רגולטורית, כמו גם טכנולוגית ושיווקית. הכנס יאפשר לקהל המשתתפים ולמומחים ממגוון תחומים להיפגש ולשתף ידע, ניסיון ותובנות על מנת לקדם שימוש מושכל בתוספי תזונה.

 

נשמח לראותכם!

 

 

יו"ר הכנס: יאנה קציר טכנולוגית מזון ודיאטנית קלינית. מוסמכת בבריאות הציבור (MPH), איכות, רגולציית מזון ותוספי תזונה.
פרופ' איל שורצברג סגן מנהל ומנהל התוכנית לתואר שני ברוקחות קלינית וניהול רגולטורי, הפקולטה למדעי הבריאות, אוני' בן גוריון

תכנית הכנס

08:30 - 09:00

התכנסות, רישום וכיבוד בוקר

09:00 - 09:10

דברי פתיחה

יאנה קציר, יו"ר הכנס
09:10 - 10:40

מושב פתיחה: חידושים ברגולציית תוספי התזונה

09:10 - 09:40

הרפורמה בתחום תוספי התזונה – השלב הראשון, מסלול "יבואן נאות" לתוספי תזונה

 

פנינה אורן שנידור

מנהלת שירות המזון הארצי

 

קרולינה יוסף

מנהלת היחידה לתוספי התזונה , שירות המזון הארצי

09:40 - 10:00

תוספי תזונה – אתגרים אנליטיים

ד”ר שירה רוזנצוייג

מנהלת המעבדה למזון, המעבדה הארצית לבריאות הציבור ת"א

10:00 - 10:20

"אז והיום: כיצד משתנה ההתייחסות לתיסוף תזונתי בעולם השפע"

ד"ר אנה ארוניס

R.D, Ph.D, דיאטנית קלינית, מרצה בכירה, בית הספר למדעי התזונה, האוניברסיטה העברית בירושלים.

10:20 - 10:40

To claim or not to claim - פרסום תוספי תזונה

עו"ד דובב אפל

שותף, משרד עו"ד ש. הורוביץ

10:40 - 11:10

הפסקת קפה וביקור בתערוכה

11:10 - 12:30

מושב בוקר: שימושים ב-AI בתעשיית המזון ותוספי התזונה

11:10 - 11:30

AI for innovative R&D

Lior Kornblum

Founder and CEO of AIforAll, specializing in the development of AI products

11:30 - 12:00

Using gen AI to turn Food Industry insights into action

Racheli Rembrandt

VP Customers, Tastewise

12:00 - 12:30

HOW DO WE EAT DATA- Leveraging stress resilience through personalized, functional nutrition

Rachel Yarcony

Founder& CEO myAir,Food and pharma expert

12:30 - 13:00

הפסקת קפה וביקור בתערוכה

13:00 - 14:30

מושב צהרים : חדשנות בתוספי תזונה ומזון

13:00 - 13:20

FOOD TECH חידושים והשקעות

ד"ר תמי מירון

CTO at Fresh Start FoodTech incubator

13:20 - 13:50

מזון העתיד ותזונה מותאמת אישית - הסתכלות ביקורתית על רכיבים תזונתיים ותוספי מזון.

Prof. Uri Lesmes

Head of the Lab of Chemistry of Foods, Bioactives and Digestion, Faculty of Biotechnology and Food Engineering Technion

13:50 - 14:10

מי הזיז את הגבינה שלי - כל מה שרציתם לדעת על שוק החלבון

ענבל טרופ קירש

סמנכ"לית שיווק בעמק

14:10 - 14:30

מזון וסביבה בגישת "בריאות אחת"

ד"ר גל זגרון

מומחית בריאות ציבור וטרינרית בגישת בריאות אחת, מנהלת מדע ומחקר בלשכת המדענית הראשית, המשרד להגנת הסביבה

14:30 - 15:10

ארוחת צהרים

הרשמה לוועידה

דמי הרשמה לנציגי חברות

הרשמה מה-1.2.2024 עד ה-15.2.2024
1,100 ₪+ מע"מ
הרשמה מה-16.2.2024 ועד יום הכנס כולל
1,200 ₪+ מע"מ

דמי ההרשמה כוללים :

  • כניסה לכל הרצאות הוועידה ומעבר בכל הכנסים השונים
  • ביקור בתערוכה
  • תוכנית הכנס ופריטים מודפסים אחרים (לא כולל מצגות מרצים)
  • הפסקות קפה & ארוחת צהריים

דמי הרשמה לנציגי מערכת הבריאות כוללים מע"מ

שיטת התשלום :

תשלום דמי רישום (בשקלים) יכול להתבצע כדלקמן :

בכרטיס אשראי: ויזה, מסטרקארד או אמריקן אקספרס

רישום יהיה תקף רק עם קבלת התשלום המלא על ידי מחלקת הרישום על פי המועד הסופי המצוין .

חשבונית מס תשלח לאחר אישור התשלום במייל .

רישום מדיניות ביטולים
כל הביטולים חייבים להיעשות בכתב ולהישלח בפקס או בדוא"ל למחלקת רישום .

עד 7 ימים לפני הכנס –ללא דמי ביטול
פחות מ -7 ימים לפני הכנס- דמי ביטול בגובה דמי ההרשמה

 

מחלקת רישום: 03-7650504
פקס :   03-6493667